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Alimenti indigesti? Fare attenzione all’intolleranza all’istamina

Alimenti indigesti? Fare attenzione all’intolleranza all’istamina

Le carni, in particolare quelle del pesce, contengono diversi elementi che possono risultare nocivi per l’uomo, ma che possono essere nascosti con vari trucchi. Uno di questi è l’acqua ossigenata che è usata in modo illecito per rendere fresche e bianche le carni, in particolare quella delle seppie, dei calamari e dei totani. Si può […]