Cinque falsi miti su colazioni proteiche, smentite da un’esperta nutrizionista
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Secondo l’Osservatorio “Io comincio bene”, nove italiani su dieci fanno regolarmente colazione ogni mattina. Tuttavia, l’argomento della prima colazione è spesso coinvolto da fake news e convinzioni errate. Questi falsi miti sono stati smascherati da Elisabetta Bernardi, divulgatrice scientifica e nutrizionista dell’Università di Bari, durante il XLIII congresso nazionale Sinu (Società italiana di nutrizione umana). […]
Dieta mediterranea: alleata della salute intestinale e l’invecchiamento attivo
![Dieta mediterranea: alleata della salute intestinale e l’invecchiamento attivo Dieta mediterranea: alleata della salute intestinale e l’invecchiamento attivo](https://archivio.bonvivre.it/wp-content/themes/city-desk/timthumb.php?src=https%3A%2F%2Farchivio.bonvivre.it%2Fwp-content%2Fuploads%2Fheather-ford-f1Z9w1efx3w-unsplash.jpg&q=90&w=160&h=106&zc=1)
La dieta mediterranea, con particolare attenzione alla pasta e alle verdure, ha dimostrato di migliorare la qualità e la biodiversità dei microbi intestinali, come evidenziato da uno studio europeo condotto su oltre mille e duecento anziani di età superiore ai 65 anni in cinque paesi europei. A spiegarlo la Professoressa Patrizia Brigidi, esperta di Biotecnologia […]
Un tè per ogni momento: proprietà e benefici di una tazza al giorno
![Un tè per ogni momento: proprietà e benefici di una tazza al giorno Un tè per ogni momento: proprietà e benefici di una tazza al giorno](https://archivio.bonvivre.it/wp-content/themes/city-desk/timthumb.php?src=https%3A%2F%2Farchivio.bonvivre.it%2Fwp-content%2Fuploads%2FTe-7.jpg&q=90&w=160&h=106&zc=1)
Il tè è indubbiamente il re degli infusi, viene gustato in molti paesi ed è una bevanda fondamentale per diverse culture e sistemi economici. Molte persone bevono ogni giorno una tazza di tè: non è apprezzato solo per il suo gusto ma anche per i suoi molteplici benefici per la salute e la sua ampia […]
Dieta chetogenica: sfatiamo le 5 obiezioni più comuni
![Dieta chetogenica: sfatiamo le 5 obiezioni più comuni Dieta chetogenica: sfatiamo le 5 obiezioni più comuni](https://archivio.bonvivre.it/wp-content/themes/city-desk/timthumb.php?src=https%3A%2F%2Farchivio.bonvivre.it%2Fwp-content%2Fuploads%2Fketo_facts_vs_fakenews.jpeg-002.jpg&q=90&w=160&h=106&zc=1)
Come ogni cosa poco conosciuta, anche la dieta chetogenica è oggetto di obiezioni e falsi miti: giudizi sommari, nati sulla base di una scarsa conoscenza di questo rivoluzionario regime alimentare ed ampiamente sfatati da numerosi studi scientifici che, ogni giorno di più, ne dimostrano la sicurezza e la validità. Del resto, il rifiuto è una […]
Alimentazione. Svelati alcuni dei più comuni falsi miti
![Alimentazione. Svelati alcuni dei più comuni falsi miti Alimentazione. Svelati alcuni dei più comuni falsi miti](https://archivio.bonvivre.it/wp-content/themes/city-desk/timthumb.php?src=https%3A%2F%2Farchivio.bonvivre.it%2Fwp-content%2Fuploads%2Fpasta-1.jpg&q=90&w=160&h=106&zc=1)
Lo sapevate che le gallette di riso hanno un indice glicemico più alto dello zucchero? La pasta fa davvero ingrassare? Lorenzo Morelli, Direttore DiSTAS Facoltà di Scienze Agrarie, alimentari e ambientali dell’Università Cattolica del Sacro Cuore svela alcuni dei più comuni falsi miti I controlli che vengono effettuati su tutta la filiera alimentare garantiscono che i […]
Dopo le abbuffate natalizie è necessario “drenare, purificare e riattivare”
![Dopo le abbuffate natalizie è necessario “drenare, purificare e riattivare” Dopo le abbuffate natalizie è necessario “drenare, purificare e riattivare”](https://archivio.bonvivre.it/wp-content/themes/city-desk/timthumb.php?src=https%3A%2F%2Farchivio.bonvivre.it%2Fwp-content%2Fuploads%2Fmirtillo-nero.jpg&q=90&w=160&h=106&zc=1)
Finite le feste ci si ritrova a fare i conti con le conseguenze delle abbuffate e degli stravizi che, per la maggioranza degli italiani si traducono in un eccesso di peso da smaltire nei mesi successivi, con tutte le conseguenze del caso – dalla pianificazione di un regime alimentare più rigoroso allo ‘stress della privazione’ […]
Operazione benessere: 6 italiani su 10 sono salutisti… solo a parole!
![Operazione benessere: 6 italiani su 10 sono salutisti… solo a parole! Operazione benessere: 6 italiani su 10 sono salutisti… solo a parole!](https://archivio.bonvivre.it/wp-content/themes/city-desk/timthumb.php?src=https%3A%2F%2Farchivio.bonvivre.it%2Fwp-content%2Fuploads%2Ffrutta-secca-disidratata.jpg&q=90&w=160&h=106&zc=1)
Con il Natale alle porte si torna a parlare di frutta secca. E se in passato questa rappresentava un gradito simbolo delle tavole natalizie, oggi sempre più studi e iniziative rendono noti i benefici che un regolare consumo, integrato nel contesto di una dieta mediterranea e uno stile di vita attivo, può avere sulla nostra […]
Natale 2019: i cinque ingredienti da mettere in tavola per accelerare il metabolismo e migliorare l’umore
![Natale 2019: i cinque ingredienti da mettere in tavola per accelerare il metabolismo e migliorare l’umore Natale 2019: i cinque ingredienti da mettere in tavola per accelerare il metabolismo e migliorare l’umore](https://archivio.bonvivre.it/wp-content/themes/city-desk/timthumb.php?src=https%3A%2F%2Farchivio.bonvivre.it%2Fwp-content%2Fuploads%2Fbroccoli-e-peperoncino.jpg&q=90&w=160&h=106&zc=1)
Dai broccoli al pepe nero, la Healthy Food Specialist Paola Di Giambattista suggerisce gli alimenti da consumare per attivare il metabolismo e arginare le calorie di troppo Siamo nel pieno del countdown per le feste natalizie e, come ogni anno, gli animi sono divisi: da un lato la voglia di godersi la compagnia dei familiari […]
Perchè mangiare la pasta alla sera fa bene
![Perchè mangiare la pasta alla sera fa bene Perchè mangiare la pasta alla sera fa bene](https://archivio.bonvivre.it/wp-content/themes/city-desk/timthumb.php?src=https%3A%2F%2Farchivio.bonvivre.it%2Fwp-content%2Fuploads%2Fformati-di-pasta.jpg&q=90&w=160&h=106&zc=1)
Un piatto di pasta la sera fa bene a tutti, ma in alcune situazioni o fasi della vita è ancora più indicata. Vediamo quali: 1.STRESS Lo stress è una risposta psicofisica che, quando diventa cronica, causa dei cambiamenti nell’organismo: si alzano i livelli di cortisolo ed insulina e aumenta quell’appetito “edonistico” che ci porta a […]
Affrontare l’autunno facendo il pieno di antiossidanti
![Affrontare l’autunno facendo il pieno di antiossidanti Affrontare l’autunno facendo il pieno di antiossidanti](https://archivio.bonvivre.it/wp-content/themes/city-desk/timthumb.php?src=https%3A%2F%2Farchivio.bonvivre.it%2Fwp-content%2Fuploads%2FComposti-foglie-dolivo.jpg&q=90&w=160&h=106&zc=1)
Una corretta dieta alimentare è il primo e fondamentale passo per uno stile di vita sano, votato al benessere fisico e mentale. Anche per questo motivo negli ultimi anni è cresciuto l’interesse nei confronti dei composti biologicamente attivi e, di conseguenza, nell’utilizzo di cibi di origine vegetale per i nostri pasti. Gli effetti benefici […]