Da non perdere. La cucina di montagna
Un meraviglioso libro che illustra il percorso attraverso le montagne italiane, dalle Alpi all’Etna, accompagnato da tutte le ricette tradizionali che portano con sé sapori, profumi, paesaggi e prodotti di uno splendido ecosistema: polenta, canederli, zuppe, piatti dedicati alla selvaggina fino ai dolci, uno su tutti lo strudel. Dai frutti selvatici ai formaggi, passando per le produzioni artigianali locali espressione […]
Che pesce prendere?
Con l’arrivo dell’autunno ripartono le attività della Condotta di Slow Food Milano presso la sede di via Piranesi 12, ospitata all’interno dei Frigoriferi Milanesi. Oltre all’appuntamento ormai fisso del giovedì per coloro che fanno la spesa tramite L’Alveare che dice Sì!, arriva un programma di appuntamenti formativi studiati per soddisfare le esigenze dei soci e per tutti […]
Festival delle Ville Venete 2015
Italia. Fino ad ottobre, le storiche Ville Venete aprono di nuovo le porte alle eccellenze culturali ed eno-gastronomiche: degustazioni; serate con grandi nomi del giornalismo e dello slow food; eventi musicali, teatrali e di danza; incontri e laboratori. Oltre cinquanta appuntamenti per un ricco calendario organizzato dall’Istituto Regionale Ville Venete (IRVV) in collaborazione con la […]
