Lo zucchero sul cervello ha un effetto simile alla cocaina
Da anni si ritiene che lo zucchero possa avere sul cervello effetti molto simili a quelli provocati dalla cocaina. Oggi, a sostenere questa tesi è un nuovo studio della Queensland University of Technology (QUT) secondo il quale le persone che sono dipendenti dallo zucchero potrebbero essere curate nello stesso modo di quelle che fanno uso […]
Sulle orme della bamba
Intervista a Paolo Berizzi, autore del reportage che segue le rotte della coca attraverso le vite dei suoi schiavi Un cocalero, uno dei tanti che vivono in Sud America, deve raccogliere dai 300 ai 500 chili di foglie di coca per produrre – dopo averle sminuzzate, trattate con acqua, benzina e calce – un chilo […]
