Tag: cucina sarda
La bottarga: il caviale dei sardi
Fra le viscere del muggine è custodito quello che viene chiamato il caviale dei sardi, ossia la bottarga. Si tratta delle uova del muggine che…
Questo è l'archivio del giornale tematico di LiberoReporter.it 2010-2023
Fra le viscere del muggine è custodito quello che viene chiamato il caviale dei sardi, ossia la bottarga. Si tratta delle uova del muggine che…