Che cucino questa sera? Frittelle di erbe
Ingredienti per 6 persone: 6 uova 150 g di parmigiano 500 g di erbe selvatiche: senape selvatica, tarassaco, borragine, cicoria, erba cipollina e cime di rapa Olio extravergine d’ oliva misticanza per guarnire sale e pepe Preparazione: Pulire le verdure, eliminare le foglie più dure e i gambi coriacei. Lessarle in poca acqua salata […]