Tutto quello che dovete sapere sul Filetto Wellington
![Tutto quello che dovete sapere sul Filetto Wellington Tutto quello che dovete sapere sul Filetto Wellington](https://archivio.bonvivre.it/wp-content/themes/city-desk/timthumb.php?src=https%3A%2F%2Farchivio.bonvivre.it%2Fwp-content%2Fuploads%2Ffilettowellington.jpg&q=90&w=160&h=106&zc=1)
Questo filetto dedicato al Duca di Wellington, artefice della sconfitta di Napoleone a Waterloo, è un piatto classico, un tempo sempre presente nelle cene di gala e nelle occasioni importanti. Il nome corretto del piatto è “Filetto Wellington”, mai “Filetto alla Wellington” (come spesso capita di leggere), perché errato nella terminologia culinaria. Infatti tutti i […]