La vera chicca dell’estate è “Il Nodo Chic”
Protagoniste dell’estate 2012 sono le borse “furoshiki” ovvero borse realizzate secondo l´antica arte giapponese che, partendo da un semplice telo di stoffa, permette di realizzare veri e propri capolavori. L´intuizione più significativa è quella di Renata Parravicini che, affascinata da quest’ arte, ha cominciato ad annodare tessuti meravigliosi per creare splendide e originali borse e oggetti di decoro. Nasce […]
Da maialino a Prosciutto
Sono ben dieci i passaggi della filiera, ognuno deve rispettare dei requisiti essenziali di lavorazione al fine di ottenere un prodotto con caratteristiche organolettiche che contraddistinguono il Re dei prosciutti. La prima fase si chiamata ”Isolamento”, cioè la scelta del maiale destinato a divenire ‘Prosciutto di Parma’ che deve provenire esclusivamente da solo 11 regioni […]
