A proposito di pesce, 8 falsi miti da sfatare
In questi giorni non si direbbe, ma la primavera è arrivata e, puntuali come ogni anno, arrivano le prime gite al mare, la voglia di consumare cibi freschi e leggeri, e i primi languorini al solo pensiero di mangiare un piatto a base di pesce. Il rischio è che tutto questo entusiasmo sia supportato da […]
Natale. Pesce d’allevamento o di mare? Consigli per gli acquisti
Per le festività’ natalizie aumenta il consumo di pesce e qualche consiglio e’ utile. Pesce di allevamento o di mare? Ricordiamo che anche l’anguilla, il salmone, i gamberi, gli scampi e le aragoste possono essere allevati intensivamente, e nutriti con farine animali, ma esistono allevamenti estensivi. Ovviamente noi suggeriamo ai consumatori di rivolgere la propria […]
