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Al Metamorphosis di Lugano la quarta tappa del Premio Sparkling Menù

Al Metamorphosis di Lugano la quarta tappa del Premio Sparkling Menù

Svizzera, Canton Ticino. In un tempo non molto lontano dai giorni nostri si usava lo champagne francese per tutto il pasto nelle occasioni più chic e si relegavano nell’angolo stretto degli aperitivi le bollicine italiane nonostante si trattasse di ottimi vini. In contrapposizione a  questa usanza, nasce nel 2001 il Premio Sparkling Menù con l’obbiettivo  […]