La zagara è il fiore degli agrumi. La parola deriva dai termini arabi zahara che significa “splendere, sfavillare di bianco” e zahr “fiore”. Per zagara si intende il fiore dell’arancio e del limone, la cui fioritura avviene tra aprile e maggio, oltreché del bergamotto che invece fiorisce tra la fine di marzo/aprile. Il fiore di zagara viene utilizzato per la preparazione dei profumi o dell’acqua di Colonia e nella preparazione di alcuni prodotti […]
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