Per Pasqua consigliamo “Ravioli alla Pantesca”
I ravioli sono presenti nei ricettari di varie regioni italiane, con i ripieni più disparati, dalla carne al prosciutto, dagli spinaci alla zucca. La particolarità dei ravioli panteschi sta nel mischiare, ricotta, di mucca, con foglie di menta fresca tritate e condita con del sale e del pepe nero macinato. E’ il piatto delle ricorrenze […]