Trentodoc in undici prestigiosi locali di Firenze
Dal 18 al 20 settembre le bollicine di montagna verranno presentate in caratteristici ed eleganti ristoranti, wine-bar ed osterie del centro città, grazie alla sinergia con il noto critico enogastronomico e con Witaly Dal 18 al 20 settembre Trentodoc, grazie alla collaborazione fra Trentino Marketing e l’Istituto Trento Doc e alla sinergia con il […]
La ricetta originale dei Canederli
Ingredienti per 6 persone: 1 kg di pane raffermo; mezzo litro di latte; 2 luganeghe fresche; 1 hg di pancetta o coppa o speck; 1 hg di grana Trentino; 2 uova; burro; aglio; prezzemolo; cipolla e salvia; noce moscata; sale e pepe 2 litri di brodo di carne e qualche cucchiaio di farina bianca. Preparazione: Tagliate il […]
