Alimentazione. Svelati alcuni dei più comuni falsi miti
Lo sapevate che le gallette di riso hanno un indice glicemico più alto dello zucchero? La pasta fa davvero ingrassare? Lorenzo Morelli, Direttore DiSTAS Facoltà di Scienze Agrarie, alimentari e ambientali dell’Università Cattolica del Sacro Cuore svela alcuni dei più comuni falsi miti I controlli che vengono effettuati su tutta la filiera alimentare garantiscono che i […]
Acne, la dieta a basso indice glicemico accelera la guarigione
Prima causa di ricorso al dermatologo e cruccio del 79-95% dei ragazzi e di circa il 40% degli adulti over 25 , l’acne si combatte anche a tavola: “Esiste una correlazione diretta tra acne e resistenza all’insulina” spiega la Professoressa Gabriella Fabbrocini – professore associato di dermatologia dell’Università di Napoli Federico II nella sua relazione […]
Una guida al bere sano
Con l’arrivo del gran caldo il consumo di bevande è giustamente destinato ad aumentare, ma siamo veramente attenti a ciò che beviamo? Ad aiutarci a capire cosa bere per star meglio seguiamo alcuni consigli della School of Public Health di Harvard. I ricercatori inglesi ribadiscono che l’acqua è indubbiamente la migliore soluzione al caldo torrido […]
