La WACS, società mondiale dei cuochi, e la Federazione Italiana Cuochi, il prossimo 16 febbraio presenteranno un buffet/dinner per circa 450 persone presso il Fondo Agricoltura dell’ONU (IFAD) di Roma in occasione dell’IFAD Governing Council. Nella capitale giungerà per questo evento il Presidente WACS, Gissur Gudmunson, accompagnato dal gota mondiale degli chef. L’organizzazione dell’evento è stata presa in carico interamente dalla Federazione Italiana Cuochi che presenterà, con i suoi chef, un menù basato sul cibo sostenibile, ovvero “Local Food International Flavors”, ricette arricchite con spezie e aromi provenienti da tutte le parti del mondo. Per i cuochi della FIC sarà un momento di grande impegno volto a presentare ad una platea di ospiti internazionali, tra cui diversi capi di Stato e Re, il meglio della produzione agroalimentare italiana.
LA WACS E LA FEDERCUOCHI ALL’ONU
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