Le migliori produzioni di Schiava premiate al vigilius mountain resort

Il vigilius mountain resort, eco design hotel in Alto Adige a cui si arriva solo attraverso 8 minuti di funivia da Lana, ha ospitato il Trofeo Schiava dell’Alto Adige 2017. La manifestazione, nato per promuovere la Schiava di qualità da un’idea di Ulrich Ladurner, Othmar Kiem e Günther Hölzl il 15 e 16 maggio è arrivata alla sua quattordicesima edizione.

L’iniziativa ha permesso di scegliere le “Schiave dell’anno” tra 95 campioni grazie a una serie di degustazioni delle principali produzioni di Shiava locale realizzate da una selezionata giuria di giornalisti, enologi, sommelier ed esperti.

A differenza delle edizioni precedenti la premiazione dei vini non è stata attribuita sulla base delle zone d’origine ma determinata da due nuove categorie: Tradizione e Nuove Vie. La prima, Tradizione, ha voluto evidenziare gli elementi più classici che caratterizzano questo vino quali bevibilità, croccantezza, eleganza e giovinezza. La seconda, Nuove Vie ha riconosciuto le Schiave che vogliono esplorare nuovi territori. Questa categoria ha incluso i vini con potenziale di invecchiamento, individuali, complessi e segnati dal terroir.

Come “Schiava dell’anno 2017” sono state premiate:

categoria “Tradizione”

• Alto Adige Lago di Caldaro classico superiore Plantaditsch 2016 – Klosterhof
• Alto Adige Lago di Caldaro classico superiore Kalkofen 2016 – Baron di Pauli
• Alto Adige Meranese Schickenburg 2016 – Cantina Merano
• Alto Adige Schiava Grigia 2016 – Cantina Cortaccia
• Alto Adige Schiava Vecchie Viti 2016 – Franz Gojer, Glögglhof
• Alto Adige Santa Maddalena classico 2016 – Cantina Bolzano
• Alto Adige Santa Maddalena classico 2016 – Stefan Ramoser, Fliederhof

categoria “Nuove Vie”

• Alto Adige Schiava Vecchie Viti di Gschleier 2015 – Cantina Cornaiano
• Alto Adige Santa Maddalena classico Moar 2015 – Cantina Bolzano
• Donà Rouge 2011 – Hartmann Donà

Oltre al parere degli esperti è stato valutato anche quello dei semplici appassionati attraverso una commissione che ha decretato il preferito tra i vincitori. Dopo un intenso dibattito è stato eletto come preferito del pubblico il vino Alto Adige Santa Maddalena classico Moar 2015 – Cantina Bolzano

E’ stato inoltre attribuito il titolo “Ambasciatore della Schiava” che premia persone o posti che svolgono un ruolo particolare nella promozione di questo vino Alto Atesino. Il titolo per la quattordicesima edizione è stato vinto da Kalterersee-Charta di wein.kaltern.

Momento culminante del Trofeo Schiava dell’Alto Adige è stato il Galà della Schiava. Durante la cena si è dimostrata la versatilità di questo vino in abbinamento con le prelibatezze ideate per l’occasione dalla brigata guidata dallo Chef Matteo Contiero del vigilius mountain resort.