Prendete un’anguria e tagliate la calotta superiore. Svuotatela della polpa cercando di non rovinarla, in modo da poterne ricavare dei cubetti. Preparate la macedonia e conditela con zucchero e grand marinier a cui si aggiungerà la polpa di anguria ricavata. Versate la macedonia così ottenuta nell’anguria e conservate in frigorifero fino al momento di servire. Aggiungere del gelato di panna.
Anguria ripiena
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