Le alici, impanate e fritte sono una squisitezza
Lavare bene le alici, aprirle e spinarle, eliminando testa e coda. Mettetele dentro un recipiente con dell’acqua fredda e l’aceto e attendete circa dieci minuti. Nel frattempo sbattete le uova dentro una terrina, aggiungete il sale, uno spicchio d’aglio e la maggiorana tritati. Mettete della farina e del pane grattugiato in due piatti diversi. Scolate […]
“ Mio figlio mangia solo i bastoncini di pesce ! ”
Il pesce contiene in media 15-20% di proteine di alto valore nutrizionale. E’ ricco di sali minerali (fosforo, iodio, fluoro, rame, magnesio, ferro, zinco, selenio) e di vitamine (vit.A, D, gruppo B). I grassi presenti (ac. grassi altamente insaturi) possono ridurre il livello plasmatico di trigliceridi .
Ricette di pesce per i bambini
Ecco qualche ricetta di pesce per i Vostri bambini. Ricette gustose con pesce fresco, indispensabili per la salute e per abituarli ad assaporare i cibi freschi.
