Strada olio E.V.O. dop Umbria vince premio “Turismo dell’Olio”
Si è tenuta a Roma, presso il Tempio di Adriano della Camera di Commercio, la proclamazione dei vincitori della seconda edizione del Concorso Nazionale “Turismo dell’Olio” promosso dall’Associazione Città dell’Olio in collaborazione di Unaprol, il patrocinio del Mipaaf e del Ministero della Transizione Ecologica e sotto la direzione scientifica della Prof.ssa Roberta Garibaldi, tra i […]
A piedi nudi in casa per restare magri
Sembra assurdo ma togliersi le scarpe quando si entra in casa e sostituire i tappeti con un pavimento in parquet potrebbe favorire la forma fisica perché impedisce l’accumulo in casa di sostanze chimiche ambientali cosiddette ‘obesogene’ che interferiscono con gli ormoni e promuovono l’accumulo di grasso nel corpo. E’ quanto sostengono gli autori di uno studio, presentato […]
Vino, possibile causa di crisi respiratorie
Astemi o intolleranti al vino? Non è detto, esistono delle sostanze nel vino che possono causare malesseri al nostro organismo. Oltre ai solfiti nel vino sono contenute le ammine biogene, sostanze chimiche che in alcuni soggetti possono causare oltre al mal di testa, eruzioni cutanee, crisi respiratorie e crampi addominali Mal di testa, nausea, crampi allo […]
Dalle padelle alle plastiche, le sostanze chimiche che ci danneggiano
Imballaggi, plastiche, vernici, padelle antiaderenti, schiume per imbottiture, carta per alimenti, incensi possono contenere, o in passato hanno contenuto, gli interferenti endocrini, sostanze chimiche che possono essere una minaccia per la salute, in particolare la fertilità, e per l’ambiente. “Nell’ultimo decennio parecchi studi stanno evidenziando che una categoria di sostanze chimiche con le quali conviviamo […]
I 10 errori da evitare a tavola
Per tenersi in forma è necessario avere un’alimentazione equilibrata. Tuttavia, come riporta il DailyMail, abusare dei cosiddetti ‘cibi sani’ può avere delle controindicazioni. Questi alimenti infatti, se consumati in quantità eccessive, possono avere un impatto negativo sulla nostra salute e spesso provocare un aumento di peso. Rob Hobson, nutrizionista registrato e capo della Nutrizione presso […]
Presentata la black list dei cibi più contaminati d’importazione
Italia – I broccoli provenienti dalla Cina sono il prodotto alimentare meno sicuro, con la quasi totalità (92%) dei campioni risultati irregolari per la presenza di residui chimici. Ma a preoccupare è anche il prezzemolo del Vietnam con il 78% di irregolarità e il basilico dall’India che è fuori norma in ben 6 casi su […]
A Palermo apre Sanlorenzo mercato
2800 prodotti siciliani a “chilometro vero” in un’antica agrumaria con giardino interno. Spesa, ristorazione ed eventi culturali con un occhio alla sostenibilità Palermo – Nove botteghe con una selezione di circa 2800 prodotti (di cui il 40% freschi di giornata) da 250 fornitori scelti in tutto il territorio siciliano, secondo una logica di filiera corta e […]
Come creare cosmetici con gli ingredienti alimentari
Farsi belle in cucina? E’ possibile secondo la chimico cosmetologa Diana Malcangi che, sabato 10 ottobre alle ore 10,30 a Expo Milano nello spazio We-Women for Expo, invita le donne al workshop intitolato Cibo per la pelle dove si potrà imparare a creare prodotti cosmetici per la pelle utilizzando solo ingredienti alimentari comunemente presenti nelle […]
Diete alimentari più salutari per prevenire le malattie più temibili
È stato presentato, in questi giorni, il progetto Conversione durante la Conferenza Internazionale “La terra che vogliamo. Quale agricoltura per nutrire il pianeta?”, svoltasi di recente a Milano. La conferenza è stata promossa da Legambiente insieme al Comitato Scientifico Expo a conclusione della 27°edizione del viaggio del Treno Verde, organizzato in collaborazione con le Ferrovie […]
Salmone, occhio a cosa mangiamo
La produzione mondiale annua di salmone d’allevamento è aumentata in maniera esponenziale, nel corso degli ultimi due decenni. Ma il dato che salta all’occhio e lo studio “Global Assessment of Organic Contaminants in Farmed Salmon”, che già nel 2004 aveva portato in evidenza i primi problemi su gli allevamenti di salmone, oggi tutto questo si […]
