Lasagnetta al grano saraceno
Rivisitazione gustosa e più leggera di un classico della cucina italiana: le lasagne! La zucca e gli spinaci sono veri e propri concentrati di vitamine e sali minerali. La prima è ricca di caroteni oltre a contenere fosforo, ferro, magnesio e potassio; gli spinaci, invece, sono ricchi in vitamina C e acido folico. Ingredienti per 4 […]
Tartare di bresaola
Intelligente piatto di recupero: un modo creativo e raffinato fette di Bresaola avanzate da altre preparazioni, oppure le parti terminali del trancio da affettare! Plus nutrizionale, la presenza degli asparagi, pregiati ortaggi con pochissime calorie. Diuretici e depurativi, sono particolarmente consigliati a chi soffre di pressione alta e di ritenzione idrica. Ingredienti per 4 persone: 240 g […]
