Carciofi con il tappo
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Oggi propongo un’antica ricetta siciliana che può sostituire un pasto quando si raddoppia la quantità per persona e si gusta facendo la scarpetta nella salsa, con del buon pane. Questa ricetta è presente anche in altre regioni meridionali con alcune varianti. Ingredienti x 6 persone 6 Carciofi 1 spicchio aglio ½ lt. […]