CardioCooking. Salmone al vapore, cipollotto e aneto
![CardioCooking. Salmone al vapore, cipollotto e aneto CardioCooking. Salmone al vapore, cipollotto e aneto](https://archivio.bonvivre.it/wp-content/themes/city-desk/timthumb.php?src=https%3A%2F%2Farchivio.bonvivre.it%2Fwp-content%2Fuploads%2Fsalmone.jpg&q=90&w=160&h=106&zc=1)
Tempo di realizzazione: 20 minuti – Calorie per porzione: 370 Ingredienti per 4 persone Tranci di salmone: 4 Aneto: qualche ciuffetto Limone: qualche goccia del succo Cipollotto: 1 Zenzero fresco: una grattugiata Pepe nero: q.b. Preparazione Sistemare su una teglia da forno i tranci di salmone e condirli con il succo di limone, il cipollotto […]
CardioCooking. Crema di asparagi, quenelle di ricotta e maggiorana fresca
![CardioCooking. Crema di asparagi, quenelle di ricotta e maggiorana fresca CardioCooking. Crema di asparagi, quenelle di ricotta e maggiorana fresca](https://archivio.bonvivre.it/wp-content/themes/city-desk/timthumb.php?src=https%3A%2F%2Farchivio.bonvivre.it%2Fwp-content%2Fuploads%2Fquenelles-di-ricotta-al-forno-975x310.jpg&q=90&w=160&h=106&zc=1)
Tempo di realizzazione: 40 minuti – Calorie per porzione: 230 Ingredienti per 4 persone Asparagi interi puliti: 600 g Brodo vegetale: 1 L Cipolla: 100 g Maggiorana: 1 mazzetto Ricotta fresca: 50 g Patata: 150 g Aglio: 2 spicchi Cardamomo: 1 baccello Pane integrale a fette: 4 fette Parmigiano grattugiato: 16 g Pepe nero: q.b. Olio […]
CardioCooking. Insalatina di farro con erbe fresche e curcuma
![CardioCooking. Insalatina di farro con erbe fresche e curcuma CardioCooking. Insalatina di farro con erbe fresche e curcuma](https://archivio.bonvivre.it/wp-content/themes/city-desk/timthumb.php?src=https%3A%2F%2Farchivio.bonvivre.it%2Fwp-content%2Fuploads%2Finsalata-di-farro-al-pesto-620x330.jpg&q=90&w=160&h=106&zc=1)
Tempo di realizzazione: 30 minuti – Calorie per porzione: 226 Ingredienti per 4 persone Farro perlato: 200 g Rucola: 60 g Mentuccia, maggiorana, finocchio e timo: una manciata generosa Pomodorini di tipo datterino: 160 g Cipollotto: 1 Limone: qualche goccia del succo Pepe nero: una macinata Curcuma: q.b. Olio extravergine d’oliva (Evo): 1 cucchiaio da tavola […]
Ipertensione, come prevenirla e gestirla a tavola con il CardioCooking
![Ipertensione, come prevenirla e gestirla a tavola con il CardioCooking Ipertensione, come prevenirla e gestirla a tavola con il CardioCooking](https://archivio.bonvivre.it/wp-content/themes/city-desk/timthumb.php?src=https%3A%2F%2Farchivio.bonvivre.it%2Fwp-content%2Fuploads%2Fcardiochef.jpg&q=90&w=160&h=106&zc=1)
Secondo le stime, circa 15 milioni di italiani sono ipertesi, di questi solo il 50% sa di esserlo, e più del 60 % di essi non raggiunge target pressori adeguati con la terapia. L’alimentazione può giocare un ruolo importante nell’aderenza al trattamento e nella prevenzione e gestione del rischio cardiovascolare. Per celebrare la XII giornata […]