I preziosi consigli della nutrizionista per consumare carne e salumi nel modo giusto
Effetto “sazietà”, connubio con alimenti ricchi di vitamina C e qualità del prodotto italiano: sono alcuni degli elementi più importanti da tenere a mente quando si parla di carne. Dopo il parere positivo su un consumo moderato di carne emesso, su richiesta del Ministero della Salute, dalla Sezione competente del Comitato Nazionale per la Sicurezza […]
Bruno Bassetto: invito a un viaggio di scoperta sulle carni
Dopo il successo del suo ultimo libro ‘Tra tagli d’Italia dalle corna alla coda’, il maestro macellaio trevigiano prevede un 2015 itinerante, con l’obiettivo di diffondere la cultura del mangiar bene con un occhio al portafoglio Bruno Bassetto, trevigiano doc, classe ‘48 è inarrestabile. Eclettico, spontaneo ed ironico ma anche animo generoso dalla grande umiltà, dopo […]
All’ombra del San Carlone, sospesi tra cielo e lago con gusto
Si trova ad Arona, sulla sponda piemontese del lago Maggiore, una delle statue più alte del mondo, il colosso di san Carlo Borromeo. Nella classifica mondiale infatti, il San Carlone si posiziona al 68mo posto, dopo la statua della Libertà di New York che è 27ma. “San Carlun”nacque alla Rocca di Arona, fu arcivescovo di […]
Monferrato: codesto vocabolo villereccio…
“Monferrato: codesto vocabolo villereccio, seguitando la conquista dei Ferrati marchesi, come l’ombra il corpo, abbandonò per sempre il fertile colle transpadano per rimanere titolo di signoria alle terre fra il Tanaro e il Po ed esser gridato su i campi di battaglia d’Oriente, sempre o nella vittoria, o nella sconfitta, onorato”. G.Carducci
