Tag: gastronomia
La Nduja
La nduja è un salume morbido, spalmabile, piccantissimo che fa parte della tradizione culinaria calabrese, ha la fama di essere un cibo afrodisiaco. E’ prodotta…
Nozze di perla tra il Radicchio Rosso di Treviso e Rio San Martuno, brindisi con acqua di risorgiva
Il trentennale della festa del Radicchio Rosso di Treviso IGP si celebra in 12 giornate: enogastronomia, musica, sport, ma anche agricoltura, prodotti e tradizioni. Fil…
Gastronomia, arte e cultura in una location unica al mondo
La Sibilla di Tivoli è uno dei ristoranti più antichi al mondo. Situato sulla roccaforte Medievale della Cittadella, si staglia all’orizzonte, accanto all’antico tempio della Sibilla,…
Astice alla catalana
L’astice alla catalana è un piatto originario della regione della Catalogna. Si tratta di una pietanza semplice ma molto gustosa, composta dalla polpa di astice…
Il gusto nel Carnevale
Il Carnevale comprende il periodo dall’Epifania al Mercoledì delle Ceneri; un tempo raggiungeva l’apice con il pasto del martedì grasso, tradizionalmente caratterizzato dall’abbondanza di carni…
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