I consigli di MammaRosa. Gateau di patate con cipolle e carne
Ingredienti per 4 persone: 6 patate di media grandezza – 2 cipolle bionde – 2 hg di carne macinata – 1 hg di formaggio (fontina o simile a pezzettini) – 2 cucchiai di grana – 3 cucchiai di latte – Sale .pepe qb – 1 cucchiaio di olio extravergine Preparazione. Pelare e lavare bene le patate. Tagliarle sottili con una mandolina o con […]
Gateau di patate e Pinot Grigio
Uno dei piatti invernali più appetitosi è sicuramente il Gateau di patate. Con una semplice variante potrebbe diventare un piatto unico di sicuro successo, apprezzabile anche d’estate se consumato freddo. Ingredienti: 6/8 patate – 1 uovo – 3 cucchiai di pangrattato – 4 cucchiai di formaggio grattugiato – latte – olio extravergine di oliva – sale […]
