“Aggiungi un posto a tavola” ricette & fantasia
“Del maiale non si butta via niente”, recita un vecchio adagio. Nemmeno l’intingolo nel quale si tuffano le fette di lonza al latte (ricetta di oggi) che invita alla irresistibile “scarpetta” di fine pasto. Presentiamo questo piatto con una variante che rende la crema ancora più densa e appetitosa. Lonza alla crema di latte Ingredienti […]
I sapori della Puglia con un click
Olio, pasta, conserve, sottoli, vini e dolci della terra di Puglia. Prodotti artigianali che evocano i sapori di un tempo, ora li potrete acquistare anche on line, con la massima sicurezza, basta cliccare in Mangia Buono ed è già delizia www.mangiobuono.com
Saggio sul gusto di Charles L. de Montesquieu
Il nostro animo gusta tre specie di piaceri: alcuni emergono dal fondo della sua stessa esistenza, altri derivano dalla sua unione con il corpo, altri infine sono fondati sulle pieghe e sui pregiudizi che certe istituzioni, certe usanze e certe abitudini gli hanno fatto assumere. Sono questi diversi piaceri dell’animo a formare gli oggetti del […]
