Il tartufo, il Mozart dei funghi nel 2015 arriva a 400 euro all’hg
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Nel territorio piemontese si trova il più importante distretto del tartufo, quello d’Alba è il più rinomato al mondo. Un patrimonio di saperi e di sapori che i piemontesi hanno saputo tramandare nei secoli, fino ad arrivare nei banchetti più esclusivi in ogni zona del pianeta. Era assai apprezzato dai Romani, i quali presero esempio […]