Nutrire l’Impero. Storie di alimentazione da Roma e Pompei
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Roma. Tra Augusto a Costantino, 27 a.C. – 337 d.C., Roma si ingrandisce fino a raggiungere le dimensioni di una metropoli di circa un milione di abitanti in un Impero di 50/60 milioni. Nutrire la capitale e le altre grandi città è un’impresa per la quale si rende indispensabile, oltre il dispendioso trasporto via terra, […]