Tag: pane
Che pesce prendere?
Con l’arrivo dell’autunno ripartono le attività della Condotta di Slow Food Milano presso la sede di via Piranesi 12, ospitata all’interno dei Frigoriferi Milanesi. Oltre all’appuntamento ormai…
Nasce a Roma l’impasto 4 malti per pane e pizza ultralight
Il pane quotidiano è in crisi, il consumo è dimezzato negli ultimi 10 anni. Se negli anni 80 ne mangiavamo 230 grammi al giorno pro…
Il fornaio del Vaticano racconta i gusti dei Pontefici
Si chiama Angelo Maria Arrigoni il fornaio che sforna ogni giorno pane per i pontefici che si sono succeduti. La panetteria prepara pagnotte da quando…
Finger food: poca spesa, sfizia resa
Considerato da alcuni un po’ dissacrante il finger food, fino ad essere ritenuto iconoclasta dai fan del vecchio bon ton, portare il cibo alla bocca…
Attenzione al pane nero, è costoso e inutile
Italia, Roma. Una utilissima indagine è scaturita da ADUC che ha rilevato quanto diversa sia la realtà a proposito del pane nero, rispetto al pensiero…
Concorso per panificatori domestici
Sabato 7 giugno a Roma, presso il Casale Podere Rosa, in via Diego Fabbri, si terrà il concorso per panificatori domestici “Figli di Pagnotta”. L’evento…
Orvieto crocevia del gusto: arriva “San Daniele il prosciutto per ogni pane italiano”
A Orvieto la tappa umbro-toscana del “giro d’Italia” che abbina il San Daniele al pane delle tradizioni regionali Prosegue con la tappa di Orvieto il tour…
“MASO CON GUSTO 2012”
Il pane croccante fatto in casa, il delizioso speck ottenuto dai maiali allevati in libertà e all’aperto, la grappa squisita, il vino bianco che ogni…
“PANE NOSTRUM”
Dal 15 al 18 settembre, i venti di maestrale e tramontana portatori di buon tempo, faranno convergere a Senigallia (Marche – AN) il profumo di…
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