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Il sesamo e le sue proprietà benefiche per la salute

Il sesamo e le sue proprietà benefiche per la salute

Sesamum indicu, pianta della famiglia Pedaliaceae, originaria dell’India e dell’Africa,  può raggiungere i 50 cm di altezza, ha fiori tubulari bianchi e i semi sono molto piccoli tanto che per ottenerne un grammo ne servono ben 500. Dai semi viene estratto l’olio di sesamo, ricco di acido oleico e di acido linoleico fonte di acidi grassi essenziali […]