Il riccio di mare in difesa dell’ambiente e dell’uomo
Lo studio su questo piccolo organismo modello, condotto presso i laboratori dell’Ibim-Cnr di Palermo in collaborazione con l’Università Ca’ Foscari e pubblicato su Scientific Reports, può dare indicazioni rilevanti sulla sicurezza di nanoparticelle metalliche disperse in mare Lo sviluppo delle nanotecnologie è di indubbia importanza in molti campi della scienza, basti pensare al loro […]
Le leccornie di Hierà Nésos
Hierà Nésos, l’isola sacra, così veniva chiamati dagli antichi greci Marettimo, un verde giardino lussureggiante incastonato nel blu del mar Mediterraneo. E’ una delle isole italiane più rappresentative della civiltà del mare, quindi profondamente legata alla pesca attraverso ritmi e tradizioni secolari. Il pesce è naturalmente alla base della cucina marettimara che dispone di ricette […]
