Ingredienti per 4 persone Riso carnaroli 300gr – 8 capesante – 6/8 fette di speck tagliato sottile – 1lt di brodo vegetale – 1/2 porro – 50gr mandorle – 3cucchiai di olio extra vergine – 2 noci di burro – 1bicchiere di vino bianco secco – Prezzemolo per guarnire – Sale e pepe qb Preparazione In un’ampia padella antiaderente, far appassire il porro, tritato finemente, […]
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