L’astice alla catalana è un piatto originario della regione della Catalogna. Si tratta di una pietanza semplice ma molto gustosa, composta dalla polpa di astice con pomodori e cipolla rossa. Può essere servita sia come antipasto che come secondo piatto, e può essere realizzata anche con l’aragosta. Ingredienti: 2 astici da 600-700 gr. l’uno; 1 […]
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