Il cacio bavarese
Si tratta di uno “zuccotto”avvolto dai savoiardi imbevuti in un preparato semi alcolico. al suo interno ha un’anima morbida e dolce dal colore giallo. la sua forma lo fa somigliare a una forma di formaggio, da cui forse ne deriva il nome. E’ molto usato in Emilia, soprattutto nelle campagne emiliane dove le uova erano e […]