Insalata di ravanelli, rucola e arance per riattivare il metabolismo
Ravanelli e rucola contengono un significativo quantitativo di Jodio che contribuisce a una significativa azione stimolante del metabolismo e tutte le funzioni organiche in generale. Inoltre i ravanelli sono una eccellente fonte di vitamina C e sono particolarmente ricchi di sali minerali e per questo stimolano le funzioni tiroidee e digestive, del fegato e del pancreas.
Ecco una ricettina:
100 gr di rucola – mazzi di ravanelli – 2 arance sbucciate e affettate. Mescolate tutto, condite con succo di limone, sale, pepe e una spruzzata di olio extravergine di oliva. Accompagnate l’insalata con crostini caldi.
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