Chi l’ha detto che bisogna andare fino in Argentina per trovare la cucina tipica di questa meravigliosa terra? Don Juanito è la risposta milanese per tutti gli amanti della carne argentina che non vogliono rinunciare alla cucina sud-americana più autentica…
C’è voglia d’estate nell’aria, voglia di uscire con gli amici e di vivere Milano in un modo nuovo, ed ecco che anche da Don Juanito, il bistrot argentino di Corso di Porta Vigentina, 33 non mancano le novità e il menu si arricchisce di piatti freschi e leggeri.
Le nuove proposte spaziano dalla classica tartare di filetto alla causa limena, un piatto molto originale preparato con una purea di pollo o pesce insaporita da profumi intensi e stuzzicanti come il lime e il peperoncino, ideale per un pasto leggero perfetto per la stagione più calda.
Grande novità nel menu è il filetto di scamone servito con guacamole, pomodorini e panna acida, un insieme di gusti provenienti da vari paesi del Sudamerica che rende questo piatto veramente unico e di contorno… le carote caramellate con formaggio caprino che piacciono anche ai bambini!
Per chi sta sempre attento alla linea, Don Juanito offre tanti suggerimenti light con nuove proposte di insalatone abbinate a petto di pollo grigliato (€10) o a filetto di manzo a cubetti (€12).
Per un pranzo veloce e soprattutto economico, il bistrot argentino amplia la propria offerta di panini all’Argentina – da € 8 a € 12 – con il pechuga de pollo (pane arabo con petto di pollo alla griglia, pomodorini secchi e rucola selvatica) e l’hamburgesa completa (hamburger di filetto di manzo, prosciutto, formaggio, bacon, uova, insalata e contorno di patatine fritte).
Immancabile poi, la classica parrilla di carne argentina grigliata su pietra lavica.
E per i più golosi l’irrinunciabile Don Pedro, il gelato al dulce de leche, mandorle tostate e scaglie di cioccolato… per finire in dolcezza un’esperienza gastronomica tutta argentina!
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