“Fritto alla modenese” una cena per golosissimi
Inutile “friggere dall’impazienza”, la data più attesa dai buongustai è arrivata: il 9 febbraio 2023 all’EXÉ Restaurant di Fiorano Modenese (MO), si terrà una cena speciale, che porta in tavola esclusivamente piatti fritti, dall’antipasto fino al dessert. Lo Chef Paolo Balboni, ha ideato un menu gourmet ispirato ai capisaldi della tradizione modenese (tortellini, lasagne e cotechino, per […]
Amore alla prima fetta
Dal 20 al 23 ottobre la Mortadella Bologna IGP sarà al centro di un ricco calendario di eventi che animerà le piazze e le vie principali di Bologna, all’insegna della cultura, della tradizione, dei profumi e sapori di questo inconfondibile salume. Bologna – Da giovedì 20 a domenica 23 ottobre Bologna torna a tingersi di rosa. […]
Frutta, Verdura e…Nuovi sapori.
I fichi e l’uva sono molto adatti all’ accostamento con il prosciutto crudo, ma anche frutti esotici come mango e papaia ne esaltano il sapore.
