Uva e dintorni, tra storia ed enogastronomia
Da venerdì 6 a domenica 8 settembre Sabbionara di Avio ospita la 19° edizione della kermesse che propone un fine settimana tutto da vivere, tra rievocazioni storiche, corti gastronomiche ed eventi alla scoperta del mondo del vino Avio (TN) – Squillino le trombe e si levino i calici, si preparino dame e cavalieri, cuochi, artigiani […]
Cantine Aperte in Vendemmia: settembre e ottobre tra vino, sapori e cultura
A settembre/ottobre il profumo delle uve e del mosto accoglie gli enoappassionati nelle cantine del Movimento Turismo del Vino. È il momento in cui le aziende si animano del lavoro incessante in vigna e della selezione dei grappoli migliori, un periodo suggestivo per visitare i vigneti, partecipare insieme ai vignaioli alla raccolta dell’uva e alle […]
Appassimenti aperti, due domeniche al sapor di vernaccia
Il 13 e il 20 novembre 2016 torna nel borgo di Serrapetrona (Mc) l’appuntamento che celebra l’unicità di un vitigno e invita a scoprire un territorio incantevole Scoprire la storia di un vino straordinario, assaporarne le sfumature circondati da un paesaggio incontaminato. È da sempre questa la magia di “Appassimenti aperti”, l’appuntamento che ogni anno […]
Vendemmia in Champagne, come andrà?
Pioggia, gelo, grandine e temporali: i rischi climatici hanno avuto un impatto significativo sui vigneti della Champagne: riduzione della resa e proliferazione del « Mildiou » (muffa). In primo luogo, le gelate che hanno colpito la settimana del 25 aprile, compresa la notte fra Martedì 26 e Mercoledì 27 aprile 2016, hanno pesantemente danneggiato le regioni della […]
Il Finger food, sempre più apprezzato
Ha preso piede non solo occasione di cocktail, aperitivi, antipasti e buffet. ma sempre di più anche nelle cene tra amici. Il finger food non richiede la preparazione della tavola e quindi è facile ospitare molte persone in poco spazio, flessibilissimo nella scelta delle preparazioni fredde o calde, dal dolce al salato, è la rappresentazione della […]
Vino. In occasione del Vinitaly 2015 i consumatori chiedono trasparenza
Italia. E’ in corso l’appuntamento annuale del Vinitaly a Verona e anche i consumatori hanno qualcosa da chiedere ai viticoltori e alle Autorità interessate. Ecco le richieste dell’Aduc. Da dove arriva l’uva? Il vino di qualità spesso riporta la dizione “imbottigliato all’origine da…” (o analoghe dizioni), ma rappresenta una percentuale minoritaria della produzione nazionale, il […]
Bucce d’uva e di pomodoro, o sansa delle olive per fare cosmetici
La cosmesi è un settore in cui si stanno concentrando molti degli investimenti per il riutilizzo dei 12 milioni di tonnellate di scarti da industria agroalimentare prodotti in Italia. Di questo e altri temi si discuterà nella prima giornata dei Saloni di CremonaFiere dedicati alla bioeconomia (BioEnergy Italy, Green Chemistry Conference and Exhibition, e Food […]
Caudalie: il segreto della bellezza di Olivia Palermo
L’attrice e modella, cover girl del momento, fa shopping nella nuova boutique Caudalie aperta lo scorso 6 dicembre a New York in Bleecker Street, nel cuore del Greenwich Village. Un’atelier dal nuovo concept dove è possibile conoscere da vicino i segreti della Vinotherapie® Caudalie e l’universo di Mathilde Thomas, fondatrice del marchio. Per prendersi cura della sua bellezza sobria […]
Provato per Voi: Acqua di Bellezza, Caudalie
Caudalie è un brand francese, di Bordeaux, nato nel cuore dei vigneti, cornice che ha ispirato l’uso degli attivi contenuti nella vite per le linee corpo e viso. Il prodotto testato è Acqua di Bellezza, un estratto di fiori d’arancio, uva e rosa. Trova ampio utilizzo durante la giornata: al mattino per tonificare e dare […]
Frutta, Verdura e…Nuovi sapori.
I fichi e l’uva sono molto adatti all’ accostamento con il prosciutto crudo, ma anche frutti esotici come mango e papaia ne esaltano il sapore.
