Torchiato di Fregona, un patrimonio che rischiava l’estinzione
Presentato il PIERA DOLZA 10 ANNI, rarissimo vino passito emblema e orgoglio di un territorio. Un patrimonio che non è andato perduto grazie a 7 piccoli produttori unitisi per salvarlo e farlo conoscere al mondo Fregona, 22 Maggio 2023. Si è parlato di territorio, di produzioni vinicole, di tutela del paesaggio, dell’arte del saper […]
Doc Maremma Toscana: il Vermentino diventa Superiore
Si è concretizzata la volontà del Consorzio Tutela Vini della Maremma Toscana di andare a posizionare a un livello sempre più alto una delle punte di diamante della Denominazione Maggio 2023_Dopo un lungo lavoro da parte del Consorzio Tutela Vini della Maremma Toscana da ieri è pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana il Decreto […]
Gli aVANguardisti del vino naturale in Fiera a Roma con oltre 300 vini
Torna a Roma l’edizione autunnale della Fiera che l’Associazione Vignaioli Artigiani Naturali ha in programma per presentare diverse nuove realtà che, sul territorio nazionale, hanno scelto di impostare la propria filosofia produttiva sulla sola sostenibilità ambientale, senza protocolli predefiniti. Dal 5 al 7 novembre decine di piccoli imprenditori del vino “spontaneo” si riuniranno alla Città dell’Altra Economia […]
Storie di giovani vignaioli. Appuntamento in Puglia
Quarantuno giovani produttori provenienti dall’Abruzzo, Basilicata, Calabria, Campania, Puglia e Sicilia con oltre 200 etichette si sono dati appuntamento a Francavilla Fontana (Brindisi) il 29 e il 30 maggio. La prima edizione enogastronomica dal titolo Storie di giovani vignaioli dedicata ai produttori under 40 del sud Italia. Sarà il Castello Imperiali ad ospitare i banchi […]
Vino novello protagonista a Bardolino
Sabato 6 e domenica 7 novembre degustazioni, street food festival, mercatino del vintage e ruota panoramica Tradizione, cultura ed enogastronomia, si intrecciano a Bardolino con i colori e i sapori dell’autunno. Sabato 6 e domenica 7 novembre in Piazza del Porto, Parco Carrara Bottagisio e Lungolago Cornicello il protagonista assoluto sarà il Bardolino Novello, per […]
Renon: vino, castagne e lo spettacolo del foliage
Meraviglie d’autunno sull’altipiano a due passi da Bolzano: il clima mite e l’altitudine entro i 2mila metri regalano una stagione escursionistica lunghissima. E, per chi vuole unire il bello al buono, da non perdere a ottobre gli appuntamenti con le escursioni guidate dall’ambasciatore del gusto Franz Wenter, oltre al classico Törggelen nelle locande tipiche L’estate […]
Fuga dal museo per un pic nic tra i vigneti di Dante
Villafranca di Verona, agosto 2020 – Nell’incantevole cornice delle Possessioni Serego Alighieri, residenza dei discendenti di Dante, le biciclette e gli oggetti vintage del Museo Nicolis di Verona protagonisti degli scatti che raccontano l’eccellenza dei vini del casato, nel cuore della Valpolicella Classica. “Spensierate passeggiate nei vigneti, la brezza di collina che accarezza le foglie mentre […]
Estate sui colli bolognesi
Bologna – Un’estate insolita e all’insegna del turismo di prossimità ha l’indubbio vantaggio di far (ri)scoprire panorami familiari ma a volte poco conosciuti, ricchi di storia, borghi da esplorare, bellezze paesaggistiche e di un’offerta enogastronomica rinomata in tutto il mondo. Le aziende vinicole del Consorzio Vini Colli Bolognesi, duramente colpite dall’emergenza Covid-19, hanno riaperto le […]
Nasce la filiera della ribolla gialla
Se ne parlava da tempo ma ora è divenuta una realtà di fatto: con la vendemmia 2019 è stata ufficializzata la nascita della Filiera della Ribolla Gialla del Friuli Venezia Giulia. A partire dal 2018 undici aziende friulane si sono unite per dare vita ad un progetto di filiera volto a tenere sotto un unico […]
L’altro vino, quello che racconta il territorio
Un bellissimo libro dal titolo “Vino naturale per tutti” che esplora la magica arte di produrre il vino naturale, ottenuto da viti coltivate in modo sostenibile e realizzato con fermentazione spontanea del mosto, senza aggiunta di altre sostanze (presenti nei vini convenzionali) fatta eccezione in qualche caso di una minima dose di solfiti ossia anidride solforosa che […]
