Spazzavento Doc, ideale compagno della tavola natalizia
Intenso, fragrante, vellutato: questi i tre caratteri dello Spazzavento Doc della Tenuta Fontemorsi di Montescudaio, un Montescudaio Rosso Doc Ideale compagno dei più tradizionali piatti di carne natalizi, è uno dei protagonisti delle Feste. Colore rubino scuro, profumo che ricorda la frutta a bacca rossa seguito da sentori più complessi di spezie, è morbido e vellutato con una lunghezza di retrogusto elevata. Nato dall’unione di Sangiovese e Merlot, si affina in bottiglia per 4 o 5 mesi ed è pronto da bere proprio per l’inverno. Piacevolmente persistente,si abbina con eleganza a carni bianche e rosse e formaggi di media stagionatura. Lo Spazzavento Doc esprime la felice sintesi di tradizione toscana e ricerca costante della qualità, parole chiave della produzione dell’Azienda Fontemorsi, collocata sulle dolci colline della valle del Cecina lungo la direttrice tra la Costa degli Etruschi e Volterra, zona che da sempre vanta una forte vocazione vitivinicola.
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