Majii Leaves, succose foglie capaci di assorbire i sapori voluti
Le foglie Majii appartengono ad una pianta succulenta originaria dell’Africa. Esse sono il serbatoio naturale di acqua che la pianta usa nei periodi siccitosi. Da questo il nome “Majii” che in Swahili significa “acqua”. La naturale capacità delle foglie Majii di assorbire umidità permette di utilizzarle come portatrici di sapori. Si consiglia di abbinare Majii Leaves agli scampi e all’uva bianca oppure ad ingredienti acidi come il rabarbaro. Per una diffusione ottimale del sapore, si consiglia di abbinare Majii Leaves ad un ingrediente dolce.
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