La vista si protegge con arance, broccoli e patate
Non solo le carote come elisir per gli occhi. Per proteggere la capacità visiva meglio preferire prodotti ricchi di vitamina C come arance, broccoli e patate. E’ quanto suggerisce uno studio osservazionale pubblicato su ‘Ophthalmology’, firmato dal King’s College di Londra. I ricercatori hanno verificato che le persone anziane che mangiano frutta e verdura ad […]
Il Giardino Pantesco Donnafugata, una storia lunga 3000 anni
Italia. Si tratta di costruzioni tipiche dell’isola di Pantelleria, i giardini panteschi venivano edificati per proteggere le piante dai forti venti che spirano sull’isola in ogni stagione. Risalenti agli albori della cultura dei Paesi caldo aridi del sud del Mediterraneo, questi edifici a pianta circolare, al cui interno è conservato, chiuso da una porta, un solo […]
Marmellata di arance e limoni
Da Novembre a Febbraio vi potrete sbizzarrire nella preparazione di marmellate di arance e limoni. Sui banchi dei mercati o direttamente dagli agricoltori potrete trovare dell’ottima frutta non trattata che si presterà a deliziare il Vostro palato. Ingredienti 4 grandi arance – 2 limoni + il succo di un terzo limone 2 baccelli di vaniglia, […]
Succo di arancia. Meglio spremere
Italia. Siamo tutti convinti che quando beviamo un succo di arance (nettare) queste provengono dal sud Italia. Non è proprio così. La maggior parte del succo di arancia che si beve in Europa, circa l’80%, proviene dal Brasile e dagli Stati Uniti (USA). Il succo d’arancia è solitamente esportato in forma liofilizzata e viene addizionato […]
E dopo le feste…dieta? Non sempre
Le feste sono terminate e molto probabilmente, gli eccessi alimentari a cui siamo stati sottoposti, anche se con grande piacere, si notano nei nostri fianchi e nell’addome. L’argomento è già troppo d’attualità sui media per cui mi limiterò a proporre una ricetta molto semplice, adeguata al periodo che segue le grandi abbuffate e una ricetta […]
