Castelli del Ducato 2021: riaperti i primi 32 luoghi d’arte
Hanno riaperto con il primo weekend di maggio i primi 30 luoghi d’arte della rete turistica culturale del circuito Castelli del Ducato: alcune migliaia di persone hanno scelto subito, alla ripartenza in zona gialla, di visitare rocche, fortezze e manieri tra Emilia, parte della Lunigiana e una fetta di cremonese in Lombardia. E sono già […]
Monaco gourmet: un viaggio nel Principato alla scoperta di gusti e sapori internazionali
Vacanza a tutto gusto nel Principato di Monaco alla scoperta delle migliori specialità gastronomiche del mondo: dim sum, tacos e burgers incontrano il glamour monegasco per un cocktail cosmopolita di sapori e profumi. Il significato del viaggio comprende mille sfaccettature: visitare luoghi meravigliosi, soggiornare in alberghi principeschi e fare nuove conoscenze. Viaggiare significa scoprire gusti […]
Stop agli sprechi alimentari nel Principato di Monaco
Prende vita nel Principato di Monaco il progetto pilota che vede il coinvolgimento dei ristoranti che sostengono l’iniziativa “Monaco impegnata contro gli sprechi alimentari”, grazie al quale si auspica un futuro più parsimonioso soprattutto in campo alimentare. Ogni anno, in tutto il mondo, il cibo sprecato ammonta infatti a miliardi di tonnellate, pari a un terzo […]
Basta oliere “con rabbocco” al ristorante. Multe fino a 8mila euro
Roma, 23 nov. Niente più oliere nei bar, mense, ristoranti e pizzerie con l’entrata in vigore dell`obbligo del tappo antirabbocco per i contenitori di olio extravergine di oliva in tutti i pubblici esercizi. Da lunedì, avverte la Coldiretti, diventa operativa la legge europea 2013 bis, pubblicata sul supplemento n.83 della Gazzetta Ufficiale 261, che fa […]
Le poesie di Sesto al Reghena
Anche se avvezzo alla buona poesia, questa volta non vi voglio parlare di rime e versetti, ma di altrettanta poesia che si sente e si assorbe con il palato invece che con le orecchie. Nella placida e silente Sesto al Reghena, famosa per la sua abbazia secolare, meta di frotte di visitatori e fedeli, si […]
Mangiare fuori casa. E l’igiene?
Cosa ne sappiamo dell’igiene di un ristorante, di un bar o di una tavola calda? Nulla. I controlli vengono effettuati, in via ordinaria, dalle Asl ma i risultati non sono disponibili per i consumatori. Come fare, dunque? In Gran Bretagna il problema dell’informazione al consumatore e’ stato risolto attribuendo ad ogni locale una valutazione numerica: […]
In vacanza… scelgo io il Ristorante. Seconda parte
Con il precedente articolo, ho iniziato a fornirvi qualche consiglio tramite il mio decalogo della ristorazione creato, inserendo regole professionali ed esperienze personali, con l’obiettivo di facilitare la scelta di un ristorante. I vostri parametri per valutare un locale potranno così essere aggiornati, scoprendo alcune regole e curiosità che, ad oggi, io stesso non ho mai […]
In vacanza… scelgo io il Ristorante
Siamo quasi in estate la voglia di cambiare luoghi e abitudini e perché no, godersi qualche capriccio… viaggi, divertimenti, alberghi, ristoranti e buon cibo si insinua dolcemente tra i nostri desideri. Sebbene l’attuale crisi economica condizioni comportamenti e scelte, un buon numero di italiani andrà in vacanza, magari per periodi più brevi o con spostamenti limitati. […]
