100 sagre riunite a Ferrara, capitale del gusto
Italia – Un tour enogastronomico tra le prelibatezze della Penisola muovendo solo pochi passi. La ricetta l’ha trovata il Salone Nazionale delle Sagre e Misen (Mostrassaggi Interprovinciale Sagre Enogastronomiche), che torna dal 23 al 25 aprile nei padiglioni della Fiera di Ferrara con la sua sesta edizione. Un evento unico in Italia, organizzato da Ferrara […]
Nasce al Castello di Carini il “Museo dell’Opera dei Pupi Siciliani”
Italia, Carini – Nelle sale del Castello La Grua Talamanca nasce il Mops – Museo dell’Opera dei Pupi Siciliani di Carini, grazie alla collaborazione tra il Comune di Carini e la Marionettistica Popolare Siciliana di Palermo. Il Museo sarà inaugurato sabato 2 aprile, alle ore 18. Saranno esposti centinaia fra pupi, scenari, cartelli e sipari […]
Al Cfp di Lancenigo (TV) nasce il biscotto al Prosecco
Un biscotto al prosecco. La tradizione della pasticceria trevigiana, la formazione professionale, la ricerca e l’imprenditoria alimentare unite in un unico prodotto. Ecco come nasce il “Biscotto al Prosecco”. Il prodotto dolciario è frutto dell’innovativa ricerca condotta da Monica Perencin all’interno del Laboratorio di Pasticceria del Centro di Formazione Professionale della Provincia di Treviso che […]
Dalla tradizione contadina romagnola la ricetta dei fichi caramellati
Sul finire dell’estate nelle campagne romagnole si raccoglievano i fichi leggermente acerbi e con maestria venivano preparati e messi in dispensa per poi essere gustati nelle occasioni speciali. Ingredienti: 1 kg di fichi (preferibilmente neri), 250 g di zucchero, limone. Preparazione: dopo aver lavato delicatamente i fichi, disponeteli in piedi, anche a più strati, in […]
Riso, risaie e ..paniscia
“Nasce nell’acqua, muore nel vino”, si usa dire nel triangolo del riso che comprende la provincia di Novara, Vercelli e la Lomellina. Qui, secondo i dati dell’ Ente Nazionale Risi, nelle sole province di Vercelli e Novara, si coltiva il 50 per cento circa della produzione risicola italiana ma insieme alla Lomellina, in Lombardia, formano il […]
L’arte del merletto in dialogo con Alma Mater
Merlettaie da tutta la Brianza si incontrano nell’installazione di Yuval Avital per un happening che celebra la secolare tradizione canturina. Milano. Le signore del merletto canturino e brianzolo si danno appuntamento il 27 agosto ad ALMA MATER per un imperdibile raduno dedicato alla tradizione del merletto e alla sua evoluzione nel contemporaneo. Un happening che coinvolge […]
La leggera carezza di una leggenda: i bracciali con ditale
Confesso di avere un debole per le tradizioni e i riti, gli ho sempre studiati e trovati affascinanti. Tra l’altro la nostra cultura mediterranea ne è particolarmente ricca: mentre mi trovavo in vacanza in Abruzzo ho avuto modo di apprezzare la rievocazione storica delle battaglie tra cattolici e turchi risalenti a centinaia di anni fa. […]
Il Venerdì Santo di Vallata: fede, tradizione e folklore dal 1541
Italia. Il paese della Baronia si prepara anche quest’anno a celebrare i tradizionali riti della Morte e Risurrezione di Cristo, nei giorni di Giovedì e Venerdì Santo. A differenza di molti altri eventi legati alla Passione, quello di Vallata è da considerarsi uno dei più antichi e, molto probabilmente, uno dei più particolari dell’intero Mezzogiorno […]
Da Parigi verso il Mediterraneo: un viaggio tra sapori e tradizioni di Sicilia
Ospiti in una residenza d’epoca oggi sede del Consolato Generale d’Italia, EatWell presenta il suo viaggio “ DA PARIGI VERSO IL MEDITERRANEO”. Il progetto nasce da un’idea di Simone Santa Maria – Eatwell Director Managing- che si incontra per la prima volta lo scorso 16 febbraio con il Console Generale d’Italia a Parigi Andrea Cavallari e […]
Asiago. La grande rogazione
Da oltre 600 anni, il giorno prima dell’Ascensione, migliaia di persone si svegliano all’alba e percorrono 30 km di cammino attraverso sentieri, campi di tarassaco, boschi, pendii e contrade. E’ la Grande Rogazione di Asiago, il rito delle peregrinazioni compiuto dagli antichi abitanti dell’Altopiano per propiziare un buon raccolto. L’appuntamento di quest’anno è per sabato […]
