Muscoli In Salute

E’ chiaro e incredibilmente completo il libro della biologa Silvia Di Maio e del giornalista scientifico Federico Mereta dal titolo: ‘muscoli in salute’. I muscoli sono dati per scontati, la maggior parte di noi pensa che siano solo legati al movimento e ne ignorano il grande ruolo nel benessere a tutte le età se non addirittura detenere il segreto di una vita sana. Quello che questo testo spiega è che grazie ai muscoli svolgiamo importanti funzioni metaboliche: basti pensare che quando la massa magra diminuisce, specialmente nei maschi, possono esserci conseguenze sui livelli di glicemia e sul rischio di sviluppare diabete. Quello muscolare è un tesoretto che si accumula sino ai 30 anni. A partire da questa età inizia a essere più difficile apporre massa magra e la massa grassa tende a prendere il sopravvento. Se i muscoli diminuiscono si rischia la sarcopenia che si evidenzia con una riduzione del volume di braccia e gambe. Ne consegue una riduzione di forza, fatica, stanchezza e, negli anziani, il rischio di pericolose cadute. Come contrastare questo fenomeno? Il segreto è nel movimento. Il bel libro, voluto dalla Fondazione Danone, spiega chiaramente anche che i muscoli non sono tutti uguali, come funzionano e come vengono alimentati. Ecco, l’alimentazione, fattore determinante nella salute muscolare che ha bisogno di fonti di proteine. Il testo prevede anche una sezione dedicata proprio alla dieta che sfama i muscoli molto ben fatta in quanto si divide in sezioni che vanno da: cosa mi occorre a come lo cucino, cosa mangio e con cosa lo accompagno in modo che il cibo per i muscoli sia inserito in un regime nutrizionale equilibrato.

Completano il volume una serie di esercizi – un programma di due settimane – semplici da fare anche a casa propria per contrastare la debolezza e la perdita di efficienza che partono con riscaldamento, allungamento, esercizi per le gambe, gli addominali, i pettorali e le spalle e infine braccia. Sono pensati in sessioni di 25-30 minuti per raggiungere quei 150 minuti settimanali consigliati dalle autorità sanitarie di tutto il mondo che non fanno bene solo a muscoli e ossa ma hanno anche una azione antistress e benefica sull’umore.

Johann Rossi Mason

Info libro

Autori:  Di Silvia Di Maio e Federico Mereta

Editore: Gribaudo

Collana: Salute e cibo