Dieta mediterranea: alleata della salute intestinale e l’invecchiamento attivo
La dieta mediterranea, con particolare attenzione alla pasta e alle verdure, ha dimostrato di migliorare la qualità e la biodiversità dei microbi intestinali, come evidenziato da uno studio europeo condotto su oltre mille e duecento anziani di età superiore ai 65 anni in cinque paesi europei. A spiegarlo la Professoressa Patrizia Brigidi, esperta di Biotecnologia […]
Con la dieta chetogenica i grassi diventano alleati della salute
Ormai è risaputo: la dieta chetogenica, oltre ad essere benefica per la linea, rappresenta, con un adeguato supporto medico, anche un efficace strumento terapeutico per combattere diverse patologie. Studi e ricerche, sempre più numerosi, dimostrano che i grassi, alla base dell’alimentazione chetogenica, costituiscono un nutriente fondamentale per l’organismo; indispensabile per la corretta metabolizzazione di vitamine […]
Dieta chetogenica: sfatiamo le 5 obiezioni più comuni
Come ogni cosa poco conosciuta, anche la dieta chetogenica è oggetto di obiezioni e falsi miti: giudizi sommari, nati sulla base di una scarsa conoscenza di questo rivoluzionario regime alimentare ed ampiamente sfatati da numerosi studi scientifici che, ogni giorno di più, ne dimostrano la sicurezza e la validità. Del resto, il rifiuto è una […]
Alimentazione. Svelati alcuni dei più comuni falsi miti
Lo sapevate che le gallette di riso hanno un indice glicemico più alto dello zucchero? La pasta fa davvero ingrassare? Lorenzo Morelli, Direttore DiSTAS Facoltà di Scienze Agrarie, alimentari e ambientali dell’Università Cattolica del Sacro Cuore svela alcuni dei più comuni falsi miti I controlli che vengono effettuati su tutta la filiera alimentare garantiscono che i […]
Dopo le abbuffate natalizie è necessario “drenare, purificare e riattivare”
Finite le feste ci si ritrova a fare i conti con le conseguenze delle abbuffate e degli stravizi che, per la maggioranza degli italiani si traducono in un eccesso di peso da smaltire nei mesi successivi, con tutte le conseguenze del caso – dalla pianificazione di un regime alimentare più rigoroso allo ‘stress della privazione’ […]
Spopola la #fruttasecca
Condurre uno stile di vita sano è… social. Ne è una prova la classifica mondiale Top 100 hashtag dove troviamo l’hashtag #healthy con oltre 100 milioni di post. La filosofia salutista che ha investito il globo si riflette anche in Italia, culla della dieta mediterranea, modello nutrizionale per eccellenza, dove nel 2018 si è registrato […]
Con la dieta dell’acqua si può perdere una taglia al mese
L’estate lascia dietro di sé un po’ di malinconia per il ritorno al tran tran quotidiano, un’abbronzatura che ci accompagnerà ancora per qualche mese, ma anche qualche kg, complice qualche bicchiere di troppo, o qualche dolce in più … ma niente panico! Per ritrovare il sorriso e rimettersi in forma, Ricette della Nonna, il portale […]
Dolci meno calorici dopo la cottura
Sarebbero meno calorici i dolci dopo la cottura al forno. La cottura ha, infatti, la capacità di ridurre il tenore di zucchero, con una ‘perdita’ che arriva fino al 20%, secondo uno studio dell’università della Colombia britannica che sottolinea, come conseguenza, la scarsa attendibilità di alcune etichette alimentari in cui si indicano le calorie degli ingredienti […]
La dieta prematrimoniale di Meghan e Harry
Manca solo una settimana al matrimonio fra il Principe Harry d’Inghilterra e Meghan Markle, e già da qualche tempo entrambi sfoggiano una forma invidiabile. Harry, in particolare, negli ultimi giorni ha mostrato un fisico più asciutto del solito e un viso ancor più radioso. Il merito sarebbe, come riporta una fonte vicina alla coppia che lo […]
La “prova costume”? Fa ingrassare. E anche il senso di colpa
In questo periodo è usuale parlare e scrivere di “prova costume” e si moltiplicano le proposte di diete più o meno serie, da quelle proposte da veri esperti a quelle più “fai da te”. Ma il 52% di coloro che seguono una dieta in maniera non continuativa, afferma di non aver avuto risultati apprezzabili o […]
