Tartara d’orata allo zenzero


Add to Flipboard Magazine.

Ingredienti: 1 orata da 500g  – 100g di cipolle bianche
1 cucchiaio di polvere di zenzero o zenzero fresco grattugiato – succo di un limone – 3/4  cucchiai d’olio extra vergine d’oliva, sale, bacche rosse, aneto

Preparare la marinata con il succo di limone, lo zenzero, sale e l’olio in cui immergerete l’orata  tagliata  a dadini o a fettine sottilissime. Lasciare riposare il tutto almeno un’oretta in frigo.  Passato il tempo indicato aggiungere un trito di cipolle bianche e servire decorando con l’aneto e bacche rosse

Articoli correlati:

  1. Una radice aromatica e salutare: lo zenzero
  2. Barchette di limone ai crostacei
  3. Risotto con fragole e ortiche
  4. Ricette di pesce per i bambini
  5. CIPOLLE RIPIENE
Inserito il 17 Giugno 2012.
nella categoria Il gusto, News
Tags: , , , ,





Devi essere registrato per inviare un commento Entra o registrati