Profumi e sapori di Sicilia. Il Gelo d’arancia


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gelo-di-aranciaUn ottimo modo per finire una cenetta, un qualche cosa di fresco, profumato e saporito che non richiede nemmeno mani espertissime. Ecco qualche consiglio per preparare il Gelo d’arancia

Ingredienti

½ litro di succo d’arancia rosse  – 50 g di amido di mais – zucchero q.b.

cioccolato fondente – 1 stecca di cannella

Preparazione

Filtrate e mettere il succo d’arancia in un tegamino, aggiungete ½ stecca di cannella,  l’amido di mais già sciolto precedentemente a freddo e lo zucchero. Mettere sul fuoco a fiamma moderata. Far cuocere fino a quando addensa.  Versare in  coppette e far raffreddare in frigo. Prima di servire grattugiare il cioccolato fondente.

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Inserito il 17 Aprile 2015.
nella categoria Il gusto, News
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