Tag: gastronomia
Cortina d’Ampezzo, magia d’autunno I colori e il fascino di settembre
Cortina d’Ampezzo – Settembre, un mese da assaporare nelle giornate limpide di fine estate, tra l’aria frizzante dell’alta quota e i primi fiori autunnali nei prati. Un…
L’autunno dorato dell’Alta Valtaro
Tra porcini IGP, castagne e tartufi, un profumato scorcio da un weekend in un angolo segreto della provincia di Parma Insenatura appenninica della provincia di…
Maldon, una storia antichissima di fiocchi di sale
Il sale di Maldon è prodotto nell’omonima località dell’Essex, in Inghilterra, situata sull’estuario del fiume Blackwater. L’originalità del prodotto è derivato da un procedimento produttivo artigianale…
I sapori d’Europa tornano nelle piazze di tutta Italia
Torna la voglia di scoprire, la curiosità di conoscere profumi e sapori di Europa. Dopo il lockdown, il fermo imposto ai mercati in tutta Italia,…
Fano, Città di Vitruvio, invita alla scoperta del suo patrimonio
Per scoprire un autentico angolo delle Marche bisogna recarsi a Fano (Pu), dove la nascita del nuovo City Brand della città porta alla riscoperta della…
Un viaggio tra i sapori del Delta del Po
Italia – L’identità delle valli di Comacchio (FE) vive nella manifattura dell’anguilla, celebrata nei suoi variegati gusti dal 28 settembre al 14 ottobre 2018, per…
Monaco gourmet: un viaggio nel Principato alla scoperta di gusti e sapori internazionali
Vacanza a tutto gusto nel Principato di Monaco alla scoperta delle migliori specialità gastronomiche del mondo: dim sum, tacos e burgers incontrano il glamour monegasco…
Il gusto tra le montagne della Valchiavenna
Da secoli l’accoglienza e l’ospitalità sono i punti cardine di questa culla della natura. Chiunque ami la montagna conosce tutti quei valori che a Madesimo…
Funghi ‘pinaroli‘ ripieni
Ingredienti per 4/6 persone: un paio di ‘pinaroli’ a testa ossia i Lactarius delicius – pangrattato – prezzemolo – uovo – un cucchiaio di formaggio…
La ricetta originale dei Canederli
Ingredienti per 6 persone: 1 kg di pane raffermo; mezzo litro di latte; 2 luganeghe fresche; 1 hg di pancetta o coppa o speck; 1…
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