Tag: piatti
I sapori della Puglia con un click
Olio, pasta, conserve, sottoli, vini e dolci della terra di Puglia. Prodotti artigianali che evocano i sapori di un tempo, ora li potrete acquistare anche…
“ROSSINI AVREBBE SCELTO IL ’59!”
La casa di Gioacchino Rossini è la prima tappa di un percorso che a Pesaro non può che concludersi con un pranzo o una cena…
Acqualagna: a carnevale il tartufo si regala e non si vende!
E’ tempo di Tartufo e Carnevale! In Acqualagna una ricetta esplosiva che mette in piazza una festa unica in Italia e davvero bizzarra: qui il…
Funghi ‘pinaroli‘ ripieni
Ingredienti per 4/6 persone: un paio di ‘pinaroli’ a testa ossia i Lactarius delicius – pangrattato – prezzemolo – uovo – un cucchiaio di formaggio…
Cappellacci di patate con ricotta e nocciole
Ingredienti per 6/8 persone: 1 hg e mezzo di patate – 2 hg di spinaci selvatici – un hg di burro – un hg e…
“Esperienze a tavola tra Treviso e Carinzia”
La rassegna enogastronomica “Treviso e Carinzia: esperienze a tavola” prende il via venerdì 9 dicembre con la prima tappa all’Agriturismo Duca di Dolle a Rolle…
Diavulicchiu…se lo chiamano così in motivo ci sarà
Diavulicchiu, paparussi, pipazzu, pepedigne… Peperoncino insomma. “Il peperoncino può stare divinamente su qualsiasi sugo, in qualsiasi intigolo”, così ha affermato il famoso gastronomo Vincenzo Buonassisi:…
Gastronomia, arte e cultura in una location unica al mondo
La Sibilla di Tivoli è uno dei ristoranti più antichi al mondo. Situato sulla roccaforte Medievale della Cittadella, si staglia all’orizzonte, accanto all’antico tempio della Sibilla,…
Insalata di pasta con zafferano, mozzarella e prosciutto
Il nostro chef, Claudio Chieppi, ci suggerisce questo piatto gustosissimo e veloce, particolarmente indicato in questo periodo. Si raccomanda di usare pasta corta, indicate le…
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